Un loc anume din bucătărie asigură că roșiile vor avea „cea mai bună aromă și textură” și nu este frigiderul.
În luna iunie a început sezonului de recoltare a roșiilor, ceea ce înseamnă că acestea vor fi la apogeu pentru sezonul estival.
Locul optim pentru depozitarea roșiilor
Specialiștii în domeniu au împărtășit care este locul optim din bucătărie care le poate ajuta să se păstreze proaspete.
Potrivit acestuia, nu este bine să le pui imediat în frigider. Nu contează de unde ai cumpărat roșiile, toate fructele pot fi depozitate în același loc atunci când sunt încă întregi.
Cultivatorul de roșii a sfătuit depozitarea roșiilor proaspete la temperatura camerei. Temperatura rece din frigider le poate afecta aroma.
Gustul diferă în funcție de locul în care sunt depozitate
„O roșie rece nu are un gust la fel de bun ca o roșie la temperatura camerei”, a explicat acesta, potrivit sursei citate.
Puteți să așezați roșiile pe blatul de bucătărie la temperatura camerei „pentru cea mai bună aromă și textură”. Totuși, asigurați-vă că le feriți de lumina directă a soarelui.
Cel mai bine este să consumați roșii proaspete și coapte în termen de două până la cinci zile de la cumpărare.
Când să puneți roșiile în frigider
Dacă nu intenționați să mâncați roșiile imediat, le puteți pune la frigider. Astfel, se încetinește procesul de coacere.
În cazul în care v-au mai rămas roșii sau le-ați folosit doar pe jumătate, nu ar trebui să le lăsați pe tejghea. În schimb, aceste tipuri de roșii ar trebui puse direct în frigider.
Pentru a se asigura că roșiile rămase se păstrează cât mai mult timp posibil, se recomandă să se pună fructele cu partea tăiată în jos într-un bol de sticlă sau într-un recipient etanș. Acesta poate fi apoi pus la frigider.
Citește și